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方太智控燃气灶,守护家的温度

来源:网络整理   2018-08-15 16:15:32

法国传奇美食家布里业·萨瓦兰曾说:厨房的温度就是一个家的温度。与家人一起做菜、用餐,日常生活的琐碎烦恼仿佛都烟消云散,而让家人吃上健康美味的食物,就是我们体现爱的方式。可是有时候费尽心思做的食物,却有可能是反营养物质,甚至有可能含致癌物质!这又是为什么呢?

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油温几乎是一道菜成功与否的关键,炒菜时想要控制油温,全凭经验,对经验不够老到的年轻人并不友好。而油温的掌控不仅仅关乎味道,更关乎一家人的健康,一不小心油温过高容易起火,超过250℃时,还会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,长此以往更可能致癌;油温过低又会影响食物的口感,两者难以平衡。据实验表明,健康又能为烹饪提供足够热力的油温应在160-220℃间,大部分人是很难直接判断的,我们需要让油温自己“说话”!

一、避免 油温 过高带来的 健康 隐患

网络上常有一些判断油温的方法:如油温在120~140℃之间,表现为无青烟、无响声、油面平静,手放在上方能感到微微的热气;油温在140~180℃之间,表现为微有青烟,油面波动,手放上方能明显感觉到热气等等。可是个体感觉是有差异的,而且经验需要长时间的积累,但在科技时代,智能让生活更便捷,也可以让烹饪更健康。

1、如何准确判断健康油温?

方太智控燃气灶,具备健康油温管家功能,实时监测油温,当锅内达到约160-220℃*的健康油温,油温管家指示灯绿灯亮起,提示食材适时下锅,炒出鲜嫩脆爽健康菜肴。

当锅内油温超过220℃*左右,油温管家指示红灯预警,提醒用户油温过高,并伴随健康风险,应适度调节火力。以高科技手段,让油温看得见,守护家人三餐的健康。

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可能有人会担心,这款智控燃气灶偏重监控油温,能不能满足烹饪的火力的需求?事实上方太智控燃气灶能提供高达4100W的大火力,瞬燃猛火能轻松爆炒美味佳肴。还特别设计了不间断圆环小火,提升抗风能力,慢炖出稳稳的幸福。可以说是文武双全,爆炒煲汤都不在话下。

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2、怎样做到智能监控油温的?

方太智控燃气灶采用宝塔燃烧器,宝塔式的炉头设计,能使双层空气产生对流,有助于减少火焰对传感器的干扰,且宝塔飞檐顺盖紧紧包围探头,有效避免油污及异物等污染探头,提升测温准确性。

搭配日本原装进口的测温器,测温精准,感温迅速,长久耐用,两者强强联手,为监控油温提供强大的技术支持,确保烹饪时候能够准确判断健康油温,避免高温隐患。

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3、贴心细节

除此以外,方太智控燃气灶在细节处更细致贴心,特设电量提醒功能,能实时监测油温探测器电池的剩余电量。当电量不足时便亮起,提醒用户及时更换电池,这样就不会出现误以为油温一直在160℃以下,不断加火导致油温过高的情况,影响体验。

二、解决了 健康 隐患, 安全 保障也不能少

使用燃气灶的时候,安全问题也不容小觑,尤其是子女不常回家,主要由父母、长辈来使用燃气灶的家庭。若使用没有安全措施的普通燃气灶,老人一时分心,导致燃气灶干烧、熄火、燃气泄漏等事故发生,后果不堪设想。

1、双灶防干烧

方太智控燃气灶两个灶都配备了温控探头,当锅底温度高于265℃*时,即自动切断电源并蜂鸣报警。就算用户偶尔忘了燃气灶还在煮东西,也能及时收到提醒,确保安全使用。

2、双重熄火保护

此外,智控燃气灶还有无锅熄火和意外熄火两大保护措施,忘了在火上放锅,温度达到干烧保护点时,燃气灶自动熄火;大风或碰倒了汤汁等,意外把火弄灭了,燃气灶自动切断气源,减少漏气风险,让我们从容地处理意外情况。

小时候,爸妈手把手教我们做饭,时刻叮咛我们注意厨房安全,现在我们长大了,时代也不断进步着,该用高科技的智控燃气灶守护爸妈的安全,守护家的温暖。

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3、贴心细节

烹饪是注重细节的爱之艺术,为家人聚精会神地做一桌好菜的时候,方太智控燃气灶将是你的得力助手。独特的定向加热防溢锅技术,能让煮粥煲汤时的汤水神奇地由外向内翻滚,减少溢锅风险,切菜时就不用时不时分心查看锅的情况,更省心省事。

家庭的温度,由油温管家——方太智控燃气灶来守护,绿色油温烹饪健康美味,配合防干烧、防熄火的安全措施,让家人健康安全地体验烹饪的乐趣。

*数据来源于方太实验室,使用条件不同会产生一定差异。

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